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在一座城偶遇的童年味道百家百味

发布时间:2018/7/7 1:10:59 点击量:

  如果说家的味道是一碗纯清的白开水,那么外婆家就是一壶热茶,散发着袅袅清香,奶奶家就是一杯清酒,淡雅细腻入口清甜,它们虽都是清淡无色的,但入口却散发着不同的口感,如同儿时的顽皮任性,在长辈们看来都是有时烦心,无时思念的家庭乐趣。任凭一家一味如何出彩都会显得太过单调,唯有百味齐发,才是童年完整的记忆。

  常常念叨的家常菜,是家里最平常的味道,当有天孩子长大,当有一个味道,你偶然吃到,心里萌生怀念。

  也有一些味道,你觉得可能再也吃不到了,不知道从哪里跳出来,迎面扑来,美好得有些不知所措。

  2013年开业至今,以特色海鲜、河鲜、竹筒菜、石板菜和家常菜,带给食客家的味道。

  就像顽皮的小孩,顶着夏日和小伙伴们在院子里玩耍,回到外婆家先来一碗香甜的冰粉,清凉解暑,入口滑爽,这是一种被疼爱的感觉。

  找个靠窗的位子坐下,在二楼的小阳台往下望去,还有小伙伴们在楼下穿梭,我已经在家里享受惬意和清凉。

  家里视野很开阔,大厅和6个包间,总共可以坐下30多桌,还有门厅的小舞台和大屏幕,都是家族盛宴之后,小孩子最喜欢上去闹腾的地方。

  当我们每天忙碌于城市之间,若能静静尝到这份童年回忆,将会有多少话愿与旁人说。

  80后的厨房,没有太多的调味料和食材,奶奶在煮饭的时候顺便在柴火灶里扔几枚辣椒,烧到辣椒外皮微微焦黑,取出来趁热撕去焦黑的外皮,把烧椒肉撕成条或丝,与皮蛋拌成小惹味的小凉菜,用来配粥或面、馒头都再好不过了

  渣肉,类似米粉肉、粉蒸肉,不同的是,渣肉腌制过后要出风和晾晒一周左右,然后再放在米饭上蒸熟,味道才够地道,够香,再配上蒸得香甜的紫薯坨坨,满满都是童年的回忆。

  上边薄脆下面软糯的手工锅边馍馍,加入几粒香甜的玉米颗粒,好吃到不能自已。 1元/个

  正如大家熟悉的百家茶味,一楼以中式茶文化为主,包含功夫茶、咖啡、品茗、简餐,二楼有棋牌,三楼有露天阳台可品茗、用餐的大型一体式多功能会所。

  优雅、安闲的情调,用棋、琴、书、画、诗、酒、茶营造氛围,传承文化。在推杯换盏、品茗听曲的过程中品味人生沉浮,聆听心灵起舞。

  就在今年,百家茶味全新打造3楼露台阳台,正式将它独立与棋牌品茗,打造全新夜啤酒休闲地--“憩园”

  正值世界杯开赛之际,点一扎菠萝扎啤,来几斤龙虾剥起,蒜蓉、香辣和手抓,看这一桌子的小龙虾,再配上尖椒仔兔,加上世界杯的精彩,不知不觉啤酒都要喝完啦。

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